Tạo hóa hết mực ưu đãi đã dành trọn cho Phú Yên với một vùng đất với bờ biển xinh đẹp và cảnh sắc thơ mộng và phong phú các món ăn đặc sản phú yên độc đáo sẽ không có ở địa phương nào so sánh được.

Nhắc đến các đặc sản tỉnh Phú Yên, nhiều khách du lịch đừng nên bỏ sót đặc sản mắt cá ngừ đại dương. Thứ món ăn vừa độc vừa lạ.

Có ko ít khách lúc mới tới địa danh này chắc hẳn lúc nhắc đến mắt cá nhiều vị khách sẽ rụt rè và ko muốn thưởng thức món ăn này tuy nhiên khi chế biến và đặt trên bàn để tận hưởng thì chắc chắn thực khách sẽ không thể từ chối lại được hương vị của chúng.

Cá ngừ sinh sống ở biển có trọng lượng từ ba mươi đến 40 kg, mắt cá Bò Gù nhìn vô cùng to, nócó hàm lượng Omega-3 cũng như DHA cao, vô cùng bổ mắt và cực kỳ tốt cho cơ thể tất cả. Nó có công dụng tăng cường vitamin, khoáng chất cũng như những chất cần thiết cho cơ thể.

Ngoài cách gọi cá ngừ, món ngon này còn được đặt với biệt danh khác đó là cá Bò Gù, là kiểu đồ biển có mức giá cả trị chất dinh dưỡng.

Trong lượng mắt của cá ngừ khoảng 200gam cho nên đây sẽ xem là đặc sản quý báu cũng như đang vô cùng được ưa thích.

Khi chế biến các người chế biến có thể tách hột mắt cá cũng như cho vào 1 hũ đất nung nhỏ, cho thêm vào đó gia vị và rau củ với 1 số loại thuốc bắc thí dụ như táo tàu, kỷ tử... rồi sau đấy họ sẽ đặt hũ đất này lên bếp củi và nấu chín. Trong lúc nấu, tùy vào bình đất to hay nhỏ mà thời gian nấu chín cũng sẽ không giống nhau.

Điều đặc biệt lúc tận hưởng món ăn này là các bạn sẽ không thể nhận ra được mùi vị của cá, bởi khi được sơ chế với gói thuốc bắc. các gia vị thuốc bắc có trong số đấy sẽ khiến cho thay đổi mùi vị của cá cũng như khiến cho món ăn này trở thành hấp dẫn, riêng biệt hơn.

Nếu các bạn đang sống trong một bầu ko khí mát mẻ của chiều tối thu cuối thì việc thưởng thứcmột muỗng nước sử dụng, ăn vài quả táo và tận hưởng món này... Sẽ làm các bạn trở lên phiêu hơn bao giờ hết, đảm bảo các bạn sẽ ghi nhớ ẩm thực nơi này và trao tặng cảm tình đặc biệt cho ngon này. lúc ăn thực khách được gắp thêm một ít rau thơm, thí dụ như rau bạc hà thái nhỏ và cho vào thưởng thức kèm thì sẽ thấy được cái độc đáo của món ngon này.

Nếu bạn sẽ lưu tâm và có nhu cầu sẽ hưởng thức hương vị này bạn có thể bắt gặp nó ở các địa điểm địa điểm mép đường hoặc ở nhà hàng, các khách sạn tại Phú Yên.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số điểm kinh nghiệm đi bãi xép phú yên