Hướng dẫn làm cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cách làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
đường - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - hai chiếc
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 chiếc
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
đầu tiên, dứa mua về Các bạn đem gọt vỏ, loại bỏ sạch phần mắt dứa. Sau ngừng thi côngĐây, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng với ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị cho toàn bộ hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng tuyến phố, quế tới lúc hẩu lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị em cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu không với công cụ này, Cả nhà mang thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau Đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: bí quyết khiến cho bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và con đường vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị em cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị em trộn hổ lốn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện có nhau, thu được hổ lốn bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun một tuyến phố mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị trộn hẩu lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những nguyên liệu hòa quyện có nhau.
Sau chậm triển khai, Các bạn phết hỗn tạp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín với màu vàng phong cách. Rốt cuộc, Cả nhà đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến lúc bánh chin, với màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị lấy bánh ra khỏi lò, biểu hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hỗn tạp bột khiến bánh, Anh chị nên rây bột mỳ 1 lần cho bột được mịn. Khi trộn hổ lốn, Anh chị em cho bột trong khoảng từ để hổ lốn không bị vón cục. Các bạn cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Các bạn với thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, lúc trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Các bạn sở hữu thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa có màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ khá xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
ví như dứa không đều màu và có các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi tậu.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì mang phổ thông giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả sở hữu mắt dứa to và càng thưa càng thấp để sau lúc gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát chừng độ tươi và chín của dứa, bạn mang thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái mang mùi thơm ngọt và tươi. Nếu như tỏa mùi quá ít hoặc ko với mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ mang mùi tương đối chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng ko quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ với nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được ham. Những trái dứa quá chín thường sở hữu phần ngọn khô và ngả sang màu nâu mang các loại lá đang rụng rơi.
Chia sẻ https://************/chia-se-cong-thu...-cua-dai-loan/