Được thưởng thức 1 chai rượu nho ngon là 1 điều xuất sắc mà người nào cũng mong muốn, đặc trưng là đối có các người mới thử thưởng thức rượu chát, tuy nhiên vấn đề chính là khiến như thế nào để chọn được 1 chai vang ngon giữa muôn nghìn thương hiệu và loại rượu đa dạng như hiện tại như rượu vang Pháp, rượu chát Chile hay rượu vang Úc.


Toàn bộ các chiếc rượu vang ngoại đều ko với hạn sử dụng, rượu chát đỏ cũng ko ngoại lệ, chỉ cần chưa khui nắp thì các dòng rượu để càng lâu thì hương vị càng trở nên đằm thắm và thơm ngon hơn hẳn. Phổ thông người lúc tiêu dùng rượu chát đỏ thì hoang có lúc phát hiện trong rượu của mình sở hữu phổ biến bã cặn đen và không biết chậm tiến độ là gì, liền nghi ngờ chậm tiến độ là rượu fake nhưng thực tại thì chẳng hề như vậy.

Chất cặn lắng chậm triển khai làm cho rượu chát đỏ có thêm hương vị cay nhưng vô hại, không khiến cho tác động gì đến hương vị xuất sắc của rượu. Thật chất các cặn lắng Đó chỉ ra rằng rượu vang nhập khẩu chẳng những được phân phối lâu năm mà còn được chu đáo chăm chút để giữ được sự ổn định của chất lượng và những thành phần có trong rượu qua năm tháng.

Tại số đông các cửa hàng rượu chát với uy tín đều sở hữu các sản nhân phẩm tốt thích hợp với điều kiện tài chính hoặc khẩu vị của bạn và nhờ tính nhiều năm kinh nghiệm lĩnh vực rượu vang mà họ sở hữu tiêu chuẩn lựa chọn rượu nho cao hơn tất cả. Đó là chưa đề cập đến việc bạn được người bán hàng trả lời tận tâm và san sẻ về mê say mang rượu vang, điều mà gần như chơi hề có ở các siêu thị hay các tạp hóa nhỏ lẻ.

Chính vì thế mà khi mở những chai rượu nho cũ với trên 10 năm, người ta thường phải nhẹ tay rót hết phần rượu trong trẻo vào một bình thuỷ tinh khác, chỗ cặn lắng còn lại trong chai thì bỏ đi. Công việc này được gọi là decanting, và dòng bình để hứng phần rượu trong gọi là decanter.

Rượu vang trắng mà ngả sang màu vàng xỉn thì mang phổ thông nguy cơ là nó đã bị oxid hoá, không còn tính chất tươi mát và vị thảnh thơi Của rượu nho trắng nữa. Rượu nho đỏ để lâu năm thì màu đỏ thường nhạt đi và nhuốm một tẹo vàng như màu gạch, nhưng nếu vẫn còn vẻ thuần khiết thì có thể là còn phải chăng và uống được. Màu sắc rượu chát đỏ còn cho ta biết phần nào về tính trạng và thuộc tính của rượu. Màu rượu mà bị vẩn đục thì thường là rượu đã bị hư hỏng ko còn dùng được nữa, vì không khí lọt vào làm nó biến thành giấm.

Ly rượu chát vừa rót ra, chúng ta nhìn ngắm dòng màu rượu sóng sánh trong ly. Dù chậm triển khai là màu đỏ đậm của rượu Cabernet Sauvignon, màu đỏ tươi của rượu Pinot Noir, màu ngà phơn phớt của rượu Chardonnay, hay màu vàng như mật ong của rượu Sauternes, ta đều yêu mến vẻ long lanh, nét óng ả của nó. Màu rượu quyến rũ khiến cho ta muốn uống ngay vào mồm.

Những nhà cung cấp rượu vang thường tiêu dùng vật liệu làm cho rượu chát không được lọc để bảo kê màu sắc và tạo cho hương vị của rượu có kết cấu phong phú hơn. Nó chính là sản phẩm phụ của công đoạn chế biến rượu và điều hiển nhiên là sẽ không gây hiểm nguy gì cho sức khỏe của bạn. Bã rượu chát là một đặc điểm ko chỉ với ở rượu vang đỏ mặc cả rượu nho trắng cũng sở hữu, Đó là do thời kỳ không lọc.